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Bruno Oger - Le Cannet - Côte D'Azur
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Coffret Cadeau "Le Comptoir des Anges" - Bistrot des Anges
Venez découvrir le Bistrot des Anges et sa cuisine traditionnelle dans un cadre d'exception pour vivre l'expérience de l'art à la provençale.Coffret Cadeau "Formule Bistrot" - Bistrot des Anges
Offrez à vos proches un moment convivial au Bistrot des Anges afin de partager du temps en famille ou entre amis.Coffret Cadeau "Inspiration de l'Archange" - Villa Archange
Pour les amoureux de la Gastronomie, laissez-vous tenter par ce menu surprise concocté par le Chef Bruno Oger.
La Bastide Bruno Oger - Bistrot des Anges & Villa Archange
La Villa Archange est une bâtisse provençale du XVIIIème siècle à la décoration bourgeoise et délicate qui préserve le caractère d’un hôtel particulier. À seulement dix minutes de la Croisette, c’est le lieu idéal pour profiter de l'expérience de la nature à la ville. Le Chef Bruno Oger, amoureux et passionné de cuisine depuis l'âge de 12 ans, fait partie de la jeune garde des cuisiniers les plus talentueux, les plus créatifs et les plus prometteurs de la cuisine française. Il a quitté les cuisines d’un palace cannois pour s’installer dans cette demeure et c’est en 2011, seulement dix mois après l’inauguration de la Villa Archange, que le Chef obtient ses deux étoiles Michelin.
Depuis, il travaille main dans la main avec son chef pâtissier, Maxime Simonot, et toute l’équipe du restaurant constituée de femmes et d’hommes passionnés par leur métier. Ensemble, ils dévoilent une cuisine très parfumée, savamment composée, à la maîtrise parfaite et au dressage raffiné. Ils vous font également redécouvrir les grands classiques grâce à leurs recettes inventives inspirées de la cuisine Française.
La Bastide travaille essentiellement en direct avec des petits producteurs locaux, amoureux de la Terre et des bons produits. Avec un approvisionnement à 95% local et bio sur les végétaux, 100% local sur la viande (agneaux des Alpilles) et une cuisine alignée avec les saisons réalisée avec des produits frais. Pour aller plus loin, elle s'engage dans une démarche écoresponsable. Bien consciente des enjeux écologiques, La Villa Archange atteint aujourd'hui le 2ème niveau d'écoresponsabilité du label Écotable**.
Le Chef signe une cuisine très personnelle, à la force de l’iode, saveurs imprégnées de ses origines bretonnes, et à la douceur des produits du soleil de sa région d’adoption, le Sud de la France. Membre des Grandes Tables du Monde depuis 2011 et de Relais Châteaux depuis 2016, la Villa Archange au Cannet, située dans les Alpes-Maritimes, vous offre un moment mémorable grâce à sa cuisine gastronomique et raffinée, élaborée au grès des saisons et s’articulant autour de produits locaux d’exception comme la langoustine, les ormeaux ou encore les truffes.